Více než 2000 produktů

Množstevní slevy

k.madejczyk@allbag.pl

5% sleva

Pro první objednávku

ALLBAGWITA

Nejlepší mrkvový dort – recept, který každého překvapí!

Najlepsze ciasto marchewkowe - przepis, który zaskoczy każdego!

Adrian Koźlik |

Mrkvový dort je opravdovým svátkem pro mlsné jazýčky – vlhký, nadýchaný a plný aromatického koření. Přestože její kořeny sahají do Spojených států a Velké Británie, tato lahodná svačina si získala oblibu po celém světě. Ať už jste příznivci tradičních koláčů nebo hledáte něco svěžího a překvapivého, recept na nejlepší mrkvový koláč splní vaše očekávání.

Nejlepší mrkvový dort – recept, který každého překvapí!

Proč je mrkvový dort tak výjimečný?

Mrkvový dort je opravdovou pastvou pro smysly. Jeho základem je jemně nastrouhaná mrkev, která mu dodává vlhkost a šťavnatost. Díky přidání ořechů, skořice a ananasu je tento koláč extrémně aromatický a chuťově vícerozměrný. Celek doplňuje jemná, smetanová sýrová a máslová zálivka, která vytváří harmonickou kompozici.

Ingredience potřebné k přípravě dokonalého mrkvového dortu

Abychom připravili ten nejlepší mrkvový dort , potřebujeme následující ingredience:

  • 2 vejce,
  • 200 g jemného cukru nebo moučkového cukru,
  • 150 ml rostlinného oleje,
  • 200 g jemně nastrouhané mrkve,
  • 50 g nasekaných vlašských nebo pekanových ořechů,
  • 75 g jemně nasekaného ananasu (čerstvého nebo z konzervy) nebo jablka,
  • 50 g kokosových vloček,
  • 200 g mouky,
  • 1/2 lžičky prášku do pečiva,
  • 1 lžička jedlé sody,
  • 1 lžička skořice,
  • špetka soli.

Poleva:

  • 125 g smetanového sýra (např. Your Smak, Philadelphia),
  • 50 g měkkého másla,
  • 100 g moučkového cukru.

Nejlepší mrkvový dort – recept, který každého překvapí!

Krok za krokem: jak připravit ten nejlepší mrkvový dort ? Recept

  1. Příprava vajec a hmoty:
    • vejce přiveďte na pokojovou teplotu.
    • šlehejte vejce, dokud nezdvojnásobí objem.
    • postupně přidávejte cukr a šlehejte, dokud není směs hladká a nadýchaná.
    • pomalu přidávejte olej za stálého šlehání vysokou rychlostí.
  2. Přidání zbývajících ingrediencí:
    • jemně vmícháme mrkev, ananas, ořechy a kokosové vločky.
  3. Kombinace suchých a mokrých surovin:
    • Do samostatné mísy prosejeme mouku, přidáme prášek do pečiva, jedlou sodu, skořici a sůl.
    • pečlivě smíchejte suché a mokré ingredience.
  4. Pečení dortu:
    • předehřejte troubu na 150°C.
    • těsto dejte do formy o průměru 24 cm vyložené pečicím papírem.
    • pečte asi 1 hodinu nebo dokud špejle zapíchnutá do koláče nevyjde suchá.
  5. Příprava polevy:
    • sýr vyšleháme s měkkým máslem a moučkovým cukrem.
    • Polevu chlaďte několik minut v lednici.
  6. Sestavení dortu:
    • Dobře vychladlý koláč rozřízněte vodorovně na 2 části.
    • Na dno rozetřeme 1/3 polevy.
    • přikryjeme druhou částí těsta a potřeme zbytkem polevy.
    • ozdobíme ořechy.

Nejlepší mrkvový dort – recept, který každého překvapí!

Variace na mrkvový dort

Přestože recept na klasický mrkvový dort je již dokonalý, lze jej úspěšně upravit a získat nové, zajímavé chutě:

  • Mrkvový koláč s ananasem: Místo jablka přidejte nadrobno nakrájený ananas, který mu dodá tropickou sladkost.
  • Mrkvový dort s pekanovými ořechy: Místo vlašských ořechů použijte jemnější pekanové ořechy, které podtrhnou nótu sladkosti.
  • Mrkvový dort se zázvorem: Přidejte čerstvý zázvor nebo trochu mletého zázvoru pro příjemnou, hřejivou chuť.
  • Mrkvový dort s tvarohovým krémem: Místo tradiční polevy připravte krémový tvarohový dort, který dort udělá ještě sametově.

Skladování a podávání mrkvového dortu

Nejlepší mrkvový dort – recept, který každého překvapí!

Mrkvový dort chutná nejlépe čerstvě upečený, ale dá se skladovat i několik dní. Uchovávejte je ve vzduchotěsné nádobě v lednici. Před podáváním se vyplatí je mírně zahřát, aby znovu získaly měkkost a vlhkost.

Mrkvový dort se perfektně hodí k různým doplňkům. Můžete je podávat s kopečkem vanilkové zmrzliny, oblíbenou omáčkou nebo čerstvým ovocem. Můžete je také nakrájet na tenké plátky a podávat jako lahodnou svačinu.

Shrnutí

Mrkvový dort je skutečnou klasikou, která si získává srdce milovníků sladkého po celém světě. Jeho vlhká, nadýchaná textura, aromatické koření a krémová poleva z něj dělají jeden z nejžádanějších dortů. Ať už jste příznivci tradičních chutí nebo hledáte něco nového, recept na nejlepší mrkvový dort uspokojí vaše mlsné jazýčky. K vytvoření tohoto jedinečného domácího dortu stačí jen pár jednoduchých kroků.

Viz také:

Zanechat komentář